Pepparkaksmorotskaka ”my way” … GOD, SNABB, ENKEL och Nyttig!

Jag. Älskar verkligen hösten! Krispiga promenader i en natur som exploderar av färg och fantastiskt syrerik luft. Att sedan kura inomhus med tända ljus. Laga värmande, färgstarka köttgrytor med alla primörer som finns att tillgå i butikerna.

Appropå primörer. Passade på att baka en Morotskaka med pepparkakssmak.. nyttig, enkel & supergod ..

4 ägg (vispas ca 60sek)
Rör sedan i:
3dl whey protein vaniljsmak (jag bakar på pure nutritions goda wheyprotein)
4 normalstora  finrivna morötter
2 tsk bakpulver
1 tsk kanel, kryddnejlika och ingefära

Blanda till fin smet.

Grädda i 200 grader i ca 20min (jag har traditionell avlång sockerkaksform  och varmluftsugn.

Jag äter den som den är eller med kesella, men den funkar garanterat med jordnötssmör, ost,mosad avocado eller valfritt favoritpålägg.morotskaka

Smakar juligt och alldeles väldigt mumsigt!

?

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *